台湾・台中、台南、高雄の再訪したいおすすめグルメ

台湾の台中、台南、高雄で訪れた中で「ぜひまた行きたい！」と思っているくらいお気に入りのお店を紹介します。
完全にわたし用のメモなのですが、興味のある方・好みの合う方の参考になれば嬉しいです。

台中

まずは台中で出会ったお気に入りから。
このお茶屋さんを訪れるためだけにまた台中に行ってもいい。

もともと違う茶館に行く予定だったのをやめて、ふらっとこちらを訪れたのだけど……ひっきりなしにお客さんが訪れるのでお話の途中に伺うと、日曜日がお休みなので土曜日は混雑するみたい。そんな日に予約もせず伺ってしまったのだった……！

カウンターに通していただいて、オーナーさんとお話ししながら（注文していないものまで、たくさんの）お茶を飲ませていただきました。

お茶愛好家の方と素晴らしいお茶を囲む時間は本当に楽しいですね。地球上にまたお気に入りのお茶プレイスができた……！予約するのがおすすめです。次回は私もそうします。

なんか良い感じに撮れなくて

もちもちが大好きなので台中でも隙あらばもちもちを探す。

台中の市場の中にある麻糬之家のお餅、柔らかくて優しい甘みで、本当に美味しかった〜……！
二人旅なのに2袋も買ってお餅だらけになったけれど、あっという間に食べてしまった。

台湾で出会うつきたてのお餅って、小さい頃に母方の祖父母の家で杵と臼でついたお餅を思い出すのですよね。
つきたてのお餅は熱々で、びっくりするくらい柔らかい。そのお餅で鏡餅を作っていたのです。
父方も母方も、祖父母との思い出ってそういう昔ながらで温かいものばかり。両親との思い出とはまた違って特別。

続いては台南。
台北旅のグルメ紹介記事で「もともと豆腐がとても好きというわけではないので豆花もそんなに……」と書いていた私ですが……美味しすぎるマイベスト豆花を見つけてしまいました。

それが無名豆花の檸檬豆花。
あ〜これを書いている今も思い出してまた食べたい。

さっぱりめの豆花に甘くないタピオカを合わせて、レモンのシロップがかかっています。
このレモンのシロップが、甘いんだけれども酸っぱさもちゃんとあって、酸っぱいもの好きの私に大ヒット。

温かい台南ではこういうのが本当に美味しいのですよね。
お宿からも遠いのに2日連続で行きました。
なお豆腐大好き豆花好きの夫もこちらのお店の豆花が一番お気に入りだそう。

一度目の訪問時。二度目はこのちょうど倍の量を注文した

町のご飯屋さんという風情のお店。こちらも滞在中2回行きました。

夫が魯肉飯好きなので訪れたのですが、スープもお菜も全部美味しい。かといって濃すぎる味付けではないので、本当に毎日食べたいのってこんな味。

続いては高雄のお気に入りの場所。

私はかき氷が苦手なので氷なしのものをチョイス。
メニューはあったのですが「全部入れていい？」と聞かれて「お願いします！」と答えたらトッピングを全部入れたとっても美味しいものが来た。

もう入ってるもの全部美味しい。
そして甘いものが苦手な私にも嬉しいくらい甘さ控えめの控えめでさらさらと頂ける。

また豆花！
こちらは金柑（英語だとkumquatやcalamansi）とそのシロップが入ったもの。

ホーチミンシティのベトナム伝統薬博物館にて撮影

このフルーツはベトナムでもメジャーで、南部ではtắc 、北部ではquấtとも言います。
酸っぱさの中に甘みとほろ苦さもあって、水や炭酸水に絞って入れるだけで美味しいのです。

その大好きなtắcが入っている豆花とあって、楽しみにしていたグルメのひとつ。
シロップは結構甘めですが、tắcを潰しながら食べると酸味と苦味が足されてとっても美味しい。豆花自体も私にも食べやすくて大変気に入りました。

台湾の台中、台南、高雄で訪れた特にお気に入りのお店とグルメを紹介しました。

何か参考になることがあれば嬉しいです。

最後までお読みいただき、ありがとうございました！